Китайская еда на Рождество — это не просто «вещь» — это лучшая традиция на свете

светикд / Getty Images

Это началось, когда мои родители развелись, и мы с сестрами каждый год менялись теми, с кем проводили каникулы. Если была очередь моей мамы на Рождество, мы шли на вечернюю мессу в канун Рождества с бабушкой и дедушкой, прежде чем вернуться домой в наших красно-черных платьях. Мы все перекусывали закусками и печеньем, приготовленным моей бабушкой, слушая рождественскую музыку, расстегивали чулки, затем переодевались в одинаковые пижамы и ложились спать.Но если была очередь папы, то не было ни церкви, ни пышных платьев. Он не любил готовить, поэтому на Рождество мы заказывали китайскую еду. Потом мы ели его перед телевизором, пока смотрели что угодно. Рождественские фильмы были в эфире. Нам очень понравилось.

Теперь, когда мы все стали старше, наши рождественские традиции изменились. У меня есть собственная семья, и, поскольку Рождество мы проводим в основном вне дома, посещая наши большие семьи, мне нравится проводить канун Рождества только вчетвером — мой муж, двое наших детей и я. Наша семья еще молодая, поэтому мы пока находимся на начальном этапе формирования традиций.

Мы с мужем добавили любимые традиции из нашего детства в канун Рождества, который мы сейчас проводим с нашими собственными детьми. Мы позволяем детям расстегнуть свои чулки. Слушаем рождественскую музыку. Мы смотрим фильмы, которые транслируются по телевидению.

И мы заказываем китайскую еду. Всегда.

Есть ли китайская еда на Рождество?

Китайская еда на Рождество — это не просто традиция; это учреждение. Вы, наверное, видели фильмы, в которых американские еврейские семьи (и особенно еврейские жители Нью-Йорка) едят в китайских ресторанах на Рождество. Или, может быть, это была та забавная праздничная сцена в Рождественская история — когда семья Ральфи ест утку по-пекински в Bo Ling Chop Suey Palace после того, как собака съела их обед из индейки — это закрепило для вас идею китайской еды на Рождество. Но употребление китайской кухни во время праздников на самом деле имеет глубокие исторические, социологические и религиозные корни.

На рубеже веков евреи и китайцы были двумя наиболее известными нехристианскими группами иммигрантов в Нью-Йорке, где, как полагают, зародилась эта традиция. Итак, в непосредственной близости от еврейской общины было много китайских ресторанов. Упоминания еще в 1899 году указывают на то, что американские евреи обедали в китайских ресторанах по воскресеньям, когда христиане стекались в другие близлежащие рестораны после церкви. Таким образом, евреи едят китайскую еду на Рождество, и это стало традицией не только потому, что рестораны не были открыты, но и потому, что это давало чувство общности и светский способ празднования во время праздников.

Где вы найдете китайскую еду, открытую на Рождество?

К счастью, у вас не должно быть недостатка в вариантах, если вы думаете о создании рождественского спреда, полностью состоящего из китайской кухни. Многие рестораны китайской кухни открыты во время праздников (в том числе 25 декабря), и вы можете найти их с помощью быстрого поиска Google Maps вашего города.

Зачем есть китайскую еду на Рождество?

Для американских евреев часть привлекательности заключается в том, что, хотя вся китайская кухня не кошерна, она безопаснее, чем кухня некоторых других иммигрантов. Еврейский закон запрещает смешивать молоко и мясо, как, например, в итальянской и мексиканской кухне. Китайская еда, с другой стороны, практически не содержит молочных продуктов.

Но Еврейская традиция китайской кухни и фильм «Рождество» — не единственная причина, по которой Рождество — самый загруженный день для китайских ресторанов по всей стране. Его переняли множество других людей, которым просто лень готовить (например, мне) или которые предпочитают проводить время в праздновании, а не в поте лица на кухне (я тоже). Нет ничего лучше кучи цыплят генерала Цо, все еще держащей кубическую форму своего контейнера на вынос, чтобы создать ощущение Рождества.

Полтора года назад мы переехали в новый дом в нашем городе. Мы находимся в новом школьном округе, ближе к другой библиотеке и вне досягаемости моего любимого китайского ресторана.Уже полтора года пробую разные места китайской кухни, мои эмоции варьируются от разочарования ( Они забыли утиный соус. ) до откровенной ярости ( Вы называете это lo mein?! ), и я, к сожалению, строю новые планы на канун Рождества, которые включают в себя (тьфу) приготовление пищи.

То есть я был строя новые планы. Новые дерьмовые планы, которые меня совсем не радовали. Я готовил их, пока не заметил маленькую забегаловку с китайской едой, спрятанную в углу торгового центра, которую я никогда раньше не видел. Это было не ново, но это было ново для меня. Однажды вечером я заказал себе еду на вынос, чтобы проверить свою последнюю надежду, и, дорогой милый малыш Иисус, они пришли.

ТРАДИЦИЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ!

эфирное масло против зуда

Это была ночь перед Рождеством
И по всему дому
Ни одно существо не шевельнулось…

За исключением меня, когда я иду к холодильнику за оставшимися яичными рулетиками, чтобы перекусить, пока я заканчиваю заворачивать эти чертовы подарки, потому что я медлил. Снова.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: