Приветствую всех поклонников «Принцессы и лягушки»! Дисней только что поделился рецептом гамбо Тианы

Это сезон гамбо, ребята.

Если Вы Принцесса и лягушка вентилятор (а кто нет?) или просто любите настоящее Кухня Нового Орлеана , приготовьтесь к самому лучшему дню в жизни. Дисней только что опубликовал рецепт гамбо Тианы, точно такой же, как его подают в Диснейленде во дворце Тианы прямо на площади Нового Орлеана.

девушка называет цветы

Даже если вы никогда не имели удовольствия отправиться в Анахайм, штат Калифорния, и посетить Дворец Тианы, вы все равно должны знать, что вас ждет удовольствие. В конце концов, рецепт гамбо Тианы был настолько хорош, что вдохновил на создание фильма! (Вот так все и было, верно? Нам нравятся хорошие истории о начинающем предпринимателе.) Этот фильм, конечно, вдохновил не только на создание вкусного ресторана AF Disney, но и на диснеевский аттракцион под названием Приключение Тианы в Байю .

Хотя Дисней выпустил фильм к Национальному дню Гамбо, не существует правила, согласно которому вам нужно делать это только один раз в год. В конце концов, гамбо — это, по сути, суп, а осень — это сезон супов . Одно только тепло приправ предотвратит осеннюю прохладу и сохранит тепло в течение всей зимы. Что тебе терять?

Что такое гамбо?

Проще говоря, гамбо — это тушеное мясо. Он очень популярен в Луизиане и предположительно зародился там . Ингредиенты могут быть связаны с несколькими культурами, включая африканскую, французскую, испанскую и чокто (коренную американскую нацию). Хотя многие эксперты по этимологии и кулинарии пытались найти конкретную причину, по которой гамбо называют «гамбо», точной истории нет ни у кого.

Однако исследователи точно знают, что Луизиана была домом для многих порабощенных людей из Центральной Африки. Многие люди из этого региона были похищены в Америку, но все еще говорили на банту. Даже сегодня бамию (часто ключевой ингредиент гамбо) на банту называют «гомбо».

Что в гамбо?

Рецепт гамбо может не только меняться от города к городу в Новом Орлеане, но также часто может быть таким же уникальным для семьи, как ее ДНК или отпечатки пальцев. Существует новоорлеанский вариант гамбо, в основе которого лежит темный французский соус. Креольский вариант во многом основан на моллюсках. Между тем, вариант каджунского гамбо содержит моллюсков или птицу.

Почти все гамбо основаны на одних и тех же базовых ингредиентах. К ним относятся бульон, мясо или моллюски, загуститель и каджунская «святая троица» из сельдерея, лука и болгарского перца. Во многих рецептах колбаса также добавляется, даже с моллюсками или птицей, поскольку она придает другой вкус и текстуру. Гамбо традиционно подают с рисом.

Что в гамбо Тианы?

Ищете настоящий рецепт гамбо? Ты знаешь Дисней сделали домашнее задание по этому вопросу. Рецепт, несомненно, создан с учетом всех вкусов и предпочтений посетителей, но это по-прежнему классический рецепт гамбо в стиле Нового Орлеана.

Рецепт гамбо от Тианы кажется таким же особенным и вкусным, каким его представляют все. Принцесса и лягушка . Ингредиенты Tiana's Gumbo включают в себя все традиционные ингредиенты, которые ожидают поклонники гамбо, но нет ничего настолько необычного, что могло бы отпугнуть новичков в гамбо. В ее рецепт входят:

• Нежная колбаска андуй
• Куриные бедра без костей
• Каджунская приправа
• Каджунская Святая Троица
• Поблано перец
• Вустершир соус
• Острый соус

Как и в традиционных рецептах, основа Tiana's Gumbo предлагает начать с приготовления темного соуса. Это проще, чем кажется. Отсюда рецепт, по сути, предполагает добавление ингредиентов по одному, начиная с тех, которые готовятся дольше всего. Рецепт доступен на Дисней ест и вы можете получить представление о том, как это делается, посмотрев супер-милый видеоблог, который они создали, чтобы поделиться чудесами своего гамбо.

детская смесь газообразование

Приятного аппетита, Моя Дорогая!

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: