Непереносимость сахарозы: что вам нужно знать

Студия Мойо / Гетти

Это было почти мгновенно: царапины, шелушение, раздражение кожи — всякий раз, когда я ел конфеты или мороженое, а иногда даже хлеб. Долгое время я думал, что у меня аллергия на глютен. Но по мере того, как я уделял больше внимания и пытался различные диеты, такие как элиминационная диета , я обнаружил, что у меня непереносимость столового сахара, который есть во всем, даже в большинстве видов хлеба, например, Чудесный хлеб , тот, на котором я вырос, поедая бутерброды с болоньей в детстве.

Для меня любые симптомы, которые не проявлялись сразу, появлялись в течение 24 часов после употребления конфет или продуктов с сахаром. Кожа головы чесалась, потом появлялись большие шелушащиеся чешуйки, что-то вроде дерматита, а потом я чесалась, иногда до крови. Что я обнаружила, когда перестала есть такие продукты, как любимые ириски или сочетать Twizzlers с моим маслянистым попкорном в кино, так это то, что моя кожа очистилась, я меньше чесалась, если вообще чесалась, и мой живот чувствовал себя лучше. Непереносимость сахарозы – это реальная вещь, и вот что вам нужно знать об этом.

органическая формула мамы медведицы

Непереносимость сахарозы известна под многими именами:Дефицит сахаразы-изомальтазы (SI), непереносимость дисахаридов, врожденный дефицит сахаразы-изомальтазы (CSID) или генетический дефицит сахаразы-изомальтазы (GSID), и это обычно неправильно диагностируемое заболевание. Непереносимость сахарозы вызвана медленной активностью ферментов сахарозы и изомальтазы, которые отвечают за поглощение сахара (например, столового сахара или сахара в крахмалистых продуктах). Непереносимость сахарозы может развиться в вашем организме, или вы можете родиться с ней.Когда нарушается расщепление и усвоение сахарозы, другие питательные вещества с трудом усваиваются организмом.

В Соединенных Штатах, 80% людей страдают с желудочно-кишечными проблемами делают это из-за непереносимости сахарозы. Один разсахар и крахмал попадают в толстую кишку, вздутие живота, газы, боль в животе и водянистый стул — все это симптомы CSID.У детей, симптомы проявляются как хронические колики, газообразование, боли в животе, рвота, опрелости и многое другое. Непереносимость сахарозы является менее известным расстройством, и поэтому медицинские работники часто неправильно диагностируют его у детей.

Как и другие желудочно-кишечные расстройства, такие как lнепереносимость актозы,что влияет 25% людей в Соединенных Штатах симптомы непереносимости сахара аналогичны симптомам непереносимости лактозы. Общие симптомы, такие как газы, вздутие живота, жидкий стул или запор, могут привести к ошибочному диагнозу — вместо того, чтобы у взрослого диагностировали непереносимость сахарозы, ему поставили бы диагноз СРК.

плохое детское питание

Но люди, страдающие от непереносимости лактозы, могут купить безлактозное молоко или выпить безрецептурную таблетку, чтобы справиться со своими симптомами. Кто-то страдает от симптомов непереносимости сахара илиВрожденный дефицит сахаразы-изомальтазы (CSID) не может справиться с этим так легко. ВтЯ часто просто учусь жить с симптомами, как я жил большую часть своей жизни.

В статья для Форкли , канадский диетолог и кулинарный писатель.Марьян Могаррабиуказывает, как много продуктов в нашем ежедневном рационе — даже те, которые мы не считаем сладкими — могут вызывать эти неудобства.[Я]Каждый день мы едим очень много этих продуктов: хлеб, крупы, молочные продукты, такие как молоко и сыр, нут, фасоль и бобовые, картофель, кабачки, фрукты, а затем настоящий сахар и подсластители, такие как белый и коричневый сахар. , кленовый сироп, мед… ГАААА! Это слишком много для нашего бедного тела, чтобы перерабатывать каждый божий день.

Если вы подозреваете или у вас диагностирована непереносимость сахарозы, вы можете внести несколько незначительных изменений, которые могут принести некоторое облегчение. Вы можете заменить сладкие фрукты, такие как яблоки и виноград, на фрукты с низким содержанием сахарозы как киви, клубника и персики. Рекомендуется попробовать элиминационную диету в течение как минимум четырех недель и следить за тем, как меняются ваши симптомы. Читайте этикетки на каждой еде, которую вы едите, и следите за тем, что вы едите.

Вот план здорового питания чтобы вы начали с диеты с низким содержанием сахарозы. Конечно, как и в случае со всеми предлагаемыми диетами, всегда лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения.

Лучшая защита от неприятных симптомов — это понимание собственного тела. Нам нужно обращать внимание на то, что чувствует наше тело каждый раз, когда мы едим пищу, особенно новую пищу. Мы никогда не должны чувствовать себя комфортно, чувствуя себя некомфортно.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

эфирные масла для чакр