Нужно ли хранить тыквенный пирог в холодильнике? Будьте начеку, если вы задержитесь за остатками

Срок годности этого праздничного продукта, вероятно, не так велик, как вы думаете.

Это праздник сезон , так что давай тыквенный пирог! Независимо от того, испечете ли вы его с нуля или купите в местной пекарне, острое, но сладкое лакомство станет настоящим подарком. вкусный десерт главный продукт и фаворит фанатов в это время года. Но до или после вашего большой праздничный стол , вы можете задаться вопросом: нужно ли хранить тыквенный пирог в холодильнике? В конце концов, несколько оставшихся ломтиков на прилавке не могут быть такими уж плохими, верно? Вообще-то... возможно, вам придется изменить политику в отношении остатков тыквенного пирога после праздников.

Если у вас есть привычка оставлять остатки тыквенного пирога на несколько секунд (или третей), продолжайте читать, чтобы узнать, сколько времени у вас есть, прежде чем вкус этого вкусного десерта испортится.

эквивалент энфамила нейропро

Итак, вам нужно охладить тыквенный пирог?

Согласно USDA , все «пирожки с яйцами» должны храниться в холодильнике после выпечки и охлаждения. Тыквенный пирог — это пирог с заварным кремом, а поскольку яйца (и молоко) являются ключевыми ингредиентами пирогов с заварным кремом, то, как вы уже догадались, тыквенный пирог — это пирог с большим количеством яиц. Это правило справедливо для тыквенных пирогов, которые покупают или пекут. Ага! Неважно, как пирог попал на вашу кухню; ему место в холодильнике.

Простой способ запомнить это — подумать о других блюдах, богатых яйцами, таких как пирог с заварным кремом. Вы действительно хотели бы съесть пирог с заварным кремом, который простоял несколько часов? Возможно нет.

Как долго тыквенный пирог можно оставить вне холодильника?

Не слишком напрягайтесь — согласно FDA , ваш домашний тыквенный пирог спокойно может простоять на обеденном столе до двух часов. Это оставляет достаточно времени для того, чтобы каждый съел кусочек или два, не беспокоясь. Однако в любое время после двух часов вы рискуете размножиться бактериями. Если вы заметили, что у других пирогов окна безопасности больше, это может быть связано с типом начинки. Эксперт по продуктам питания Эллен Шумейкер рассказала, что сахар и кислотность во многих фруктовых пирогах работают вместе, подавляя рост бактерий. Государственный университет Северной Каролины .

Важное примечание: это время не включает в себя время, необходимое для того, чтобы ваш домашний пирог остыл после выхода из духовки. Ваш тыквенный пирог должен остыть, прежде чем отправиться в холодильник; в противном случае вы рискуете получить сырой пирог и сырую питательную среду для бактерий.

эфирное масло постельных клопов

Сколько хранится тыквенный пирог?

Кто не любит грабить холодильник после праздника, чтобы обнаружить, что там остался тыквенный пирог? Едите ли вы его на завтрак на следующий день или перекусываете им в течение нескольких дней, это лакомство вам настолько нравится, что вы хотите скрыть его от остальных домочадцев. И хотя он, вероятно, не всегда остается надолго, вы все равно должны знать, как долго он прослужит безопасно. Ну, Министерство сельского хозяйства США утверждает, что тыквенный пирог может безопасно храниться в холодильнике в течение трех-четырех дней.

Однако есть исключение из правила. Вам может быть любопытно, почему ваш купленный в магазине пирог может оставаться на полке в магазине в течение нескольких дней. Это потому, что их обычно готовят при более высокой температуре и делают с консервантами, которые дают им немного больше места для маневра. Вероятно, на коробке с пирогом указан срок годности, который даст вам представление о том, как долго может храниться ваш пирог, даже на столешнице.

Но если вы купили пирог в пекарне, а не в продуктовом магазине, вы, вероятно, имеете дело с более свежими ингредиентами и меньшим количеством консервантов. Хорошее правило? Для вашей безопасности следуйте совету Министерства сельского хозяйства США и храните пирог в холодильнике до четырех дней.

Еще один совет — заморозьте пирог. Если вы знаете, что не будете подавать тыквенный пирог в течение нескольких дней, или хотите сохранить остатки немного дольше (независимо от того, как сильно вы этого хотите), то вы можете безопасно заморозить свой пирог или кусочки на срок до месяц, чтобы вы могли наслаждаться им позже.

отзыв клина для кроватки

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: