Попробуйте этот рецепт полезных и вкусных фрикаделек BLW — одобрено семьей

Этот рецепт фрикаделек BLW — более здоровая и вкусная альтернатива традиционному рецепту фрикаделек, который понравится всей семье! Эти фрикадельки сделаны из нежирного говяжьего фарша, киноа и различных специй, что делает их питательным и ароматным вариантом для любого блюда.

Обзор

Детские фрикадельки могут быть достаточно маленькими, чтобы поместиться в руках вашего ребенка, но они нанесут удар, когда дело доходит до питательной ценности. Фрикадельки богаты питательными веществами и содержат белок, железо, хороший вид насыщенных жиров и холестерин, которые необходимы для развития мозга детей в возрасте до двух лет. (1)(2)

У нас есть идеальный рецепт фрикаделек, питательный, быстрый и простой в приготовлении. Это также удобно, потому что его можно заморозить и им можно поделиться со всей семьей.

Отлучение ребенка от груди – что это такое?

При отлучении ребенка от груди (BLW) традиционное кормление пюреобразными ложками не проводится, и ребенок может самостоятельно кормить пальцами подходящего размера. BLW способствует независимости, предоставляя вашему ребенку больше контроля над тем, что и сколько он ест.

Когда детям можно есть мясо?

Нет причин воздерживаться от мяса, если оно приготовлено правильно. Вы можете вводить мясо как часть первого прикорма вашего ребенка или когда ему уже удобно есть твердую пищу.

стильные имена для девочек

Американская академия педиатрии (Американская академия педиатрии) предлагает впервые давать ребенку твердую пищу в возрасте шести месяцев, если ваш ребенокпоказывает признаки готовности. (3)

Главные причины подавать мясо в BLW

Мясо — хороший выбор детского питания, потому что оно универсально и его можно подавать разными способами. Он также богат железом, кальцием, витаминами группы В, витамином А — всеми питательными веществами, которые необходимы для роста и развития вашего ребенка. Мясо является хорошим источником гемового железа, которое легче усваивается организмом. (4)(5)

Вы можете ознакомиться с нашим полным руководством по сейфувведение мяса в соответствии с прикормом.

Советы по безопасности

При приготовлении мяса следующие советы помогут обеспечить безопасность вашего ребенка:

• Всегда тщательно готовьте мясо. Вредные бактерии, такие как кишечная палочка, могут жить в недоваренном или сыром мясе и вызывать такие заболевания, как диарея, рвота или пищевое отравление. (6)

• Размораживая мясо, вы можете погрузить его в холодную воду с неповрежденной упаковкой или оставить на ночь в холодильнике в герметичном контейнере. (7)
• Запекание, жарка, приготовление на пару, жарка с перемешиванием лучше, чем жарка, потому что они помогают сохранить питательные вещества мяса. (8)

Лучшие температуры приготовления

• Говядина и свинина:Готовьте при 160 F или выше (9)(10)
• Ягненок:Готовьте, начиная с 145 F до 160 F (11)
• Курица и индейка: Готовьте 165 F или выше (12)(13)

Как вы подаете фрикадельки для отлучения ребенка от груди:

4-6 месяцев

Вы можете разрезать фрикадельки пополам, но они должны помещаться в руках вашего ребенка. Таким образом, ваш ребенок будет крепко держать фрикадельки, что снизит риск удушья.

6-9 месяцев

К этому возрасту вы все еще можете предлагать половинки фрикаделек или полоски шириной от двух до трех дюймов.

9-12 месяцев

У большинства младенцев развита клешневая хватка, способность удерживать предметы между большим и указательным пальцами. Это позволит вашему ребенку брать более мелкие кусочки фрикаделек. Если вашему малышу все еще неудобно собирать мелкие кусочки, ничего страшного. Каждый малыш развивается в своем темпе. Продолжайте предлагать половинки фрикаделек или нарезанные кусочки.

12+ месяцев

В годовалом возрасте нарезанные кусочки или кусочки размером с укус все еще безопаснее для вашего ребенка. Вы даже можете позволить ребенку потренироваться собирать кусочки вилкой.

Пикантные и полезные фрикадельки Mama O’s

Причины полюбить этот рецепт

Прямо с кухни нашего главного редактора этот рецепт детских фрикаделек был протестирован и одобрен ее самым строгим судьей, ее малышкой Софией.

Он подходит для детей, потому что он мягкий и достаточно нежный, чтобы его можно было жевать. Это также помогает открыть вкусовые рецепторы вашего ребенка для различных приправ и ароматов.

Он питательный, потому что в нем много овощей, трав и фитонутриентов, которые они предлагают.

Время подготовки :10 минут

Время готовить:30 минут

Общее время :40 минут

Основные ингредиенты

По возможности выбирайте сертифицированные органические ингредиенты, и выбранное вами мясо должно быть выращено на траве или на пастбищах. Это необходимо для того, чтобы ваш ребенок получал оптимальное питание с минимальным воздействием возможных антибиотиков, пестицидов и вредных токсинов.

• 1 фунт мясного фарша на выбор (говядина, свинина, курица или баранина)
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 2 чашки приготовленныешпинат
• 1 чашка мелко нарезанного и хорошо приготовленного красного сладкого перца
• ¼ стакана мелко нарезанного базилика
• 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
• 1 яйцо

Процедура

1. Разогрейте духовку до 350 F.
2. В миске смешайте мясной фарш по вашему выбору с яйцом и остальными специями.
3. В отдельной сковороде обжарьте и тщательно обжарьте овощи — шпинат и красный болгарский перец в оливковом, кокосовом масле или масле авокадо.
4. Добавьте приготовленные овощи и нарезанную зелень и хорошо перемешайте с мясом, яйцами и специями.
5. Сформируйте мини-фрикадельки, которые поместятся в маленькие ручки вашего ребенка.
6. Поместите фрикадельки поверх пергаментной бумаги на противень.
7. Выпекать при 350 F в течение 30 минут или до полной готовности.
8. Для проверки воткните зубочистку в центр фрикадельки. Если он выходит чистым, значит, они полностью готовы.

Заменители

Этот рецепт требуетяйцо, который является распространенным аллергеном. Если у вашего ребенка аллергия на яйца, вы можете выбрать заменители яиц. Вы можете смешать 1 столовую ложку семян чиа или молотых семян льна с 2 ½ столовыми ложками воды, пока смесь не станет липкой.

Лучше всего проконсультироваться с педиатром или зарегистрированным диетологом, прежде чем знакомить ребенка с аллергенами.

Продукты, которые можно добавить к фрикаделькам

Встряхните свои фрикадельки, добавив некоторые из этих ароматов и текстур:

• Фарш из индейки для приготовления фрикаделек из индейки
• пюресладкая картошка
• Нарезанные кабачки
• Тертыйморковь
• пармезансыр
• Мягкие специи, такие как орегано или кинза

Безопасность пищевых продуктов с фрикадельками

Опасны ли фрикадельки удушьем?

Жесткие или большие куски мяса включены в список USDA (Министерства сельского хозяйства США) распространенных опасностей, связанных с удушьем. (14)

Чтобы снизить риск удушья, ваши фрикадельки должны быть мягкими и правильно нарезанными. Всегда контролируйте своего ребенка, пока он ест.

Являются ли фрикадельки аллергеном?

Аллергия на мясо считается редкостью. Тем не менее, существует тип аллергии на красное мясо, вызванный клещом Одинокая звезда. Большинство фрикаделек также содержат общие аллергены, такие как яйца и панировочные сухари, содержащие глютен.

Вы можете заменить яйцо и отказаться от глютена, удалив панировочные сухари. Прежде чем вводить аллергены, лучше проконсультироваться с педиатром вашего ребенка или диетологом.

Инструкции по хранению

Храните фрикадельки в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки.

какие хаггис вспоминаются

• В холодильнике:Один-два дня (15)
• В морозилке:От одного до двух месяцев (15)

Часто задаваемые вопросы

Как давать 6-месячному говяжьему фаршу?

Есть много рецептов говяжьего фарша, которые вы можете попробовать. Вы можете обжарить говяжий фарш с овощами, и пусть ваш ребенок копается и пачкается. Вы также можете превратить говяжий фарш в фрикадельки или котлеты для гамбургеров, которые легче держать.

Может ли мой 9-месячный ребенок есть говяжий фарш?

Абсолютно! Вы можете предложить говяжий фарш или любое мясо, как только ваш ребенок начнет есть твердую пищу.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: